Pizze senza glutine

LE PIZZE CLASSICHE SENZA GLUTINE

Le pizze senza glutine saranno facilmente riconoscibili perché saranno servite su un apposito piatto colorato.

I numeri tra parentesi indicano gli allergeni, si prega di controllare in fondo alla pagina per la legenda. Tutte le pizze possono essere servite con mozzarella senza lattosio (lattosio <0,1%) oppure con mozzarella vegana, con un sovrapprezzo di 2,50€.

MARGHERITA, 7€ (7) – Pomodoro, mozzarella, basilico

MARINARA, 6€ – Pomodoro, aglio, olio

BUFALINA, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

CAPRICCIOSA, 9€ (7) – Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi trifolati, prosciutto cotto

4 STAGIONI, 9,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi trifolati, prosciutto cotto, salsiccia

4 FORMAGGI, 10€ (7) – Pomodoro, mozzarella, scamorza, gorgonzola, parmigiano

PROSCIUTTO COTTO, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

PROSCIUTTO E FUNGHI, 8,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi trifolati

VERDURE, 9,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni

PIZZA PATATINE, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, patatine fritte*

WURSTEL, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, wurstel

AMERICANA, 9€ (7) – Pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, wurstel

SPECK, 9,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, speck

CRUDO DI PARMA, 9,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, crudo di Parma

SALAME PICCANTE, 8,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, salame piccante

SALAME DOLCE, 8,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, salame dolce

PUGLIESE, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa

TONNO E CIPOLLE, 8,50€ (7-4) – Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle rossa

PIZZA AI PORCINI, 9,50€ (7) – Pomodoro, mozzarella, porcini

CAPRESE, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, pomodorini freschi, basilico

SALSICCIA, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, salsiccia

RUCOLA, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, rucola

NAPOLI, 8€ (4-7) – Pomodoro, mozzarella, acciughe

ROMANA, 9€ (4-7) – Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

GORGONZOLA, 8€ (7) – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

GORGONZOLA E SALAME PICCANTE, 9,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante

GORGO E MELE, 9€ (7) – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, mele

CALZONE FARCITO, 9,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi trifolati, prosciutto cotto

PIZZA AI CALAMARI, 9,50 (4-7) – Pomodoro, mozzarella, calamari fritti*

PIZZA AI FRUTTI DI MARE, 11€ (4-7) – Pomodoro, mozzarella, frutti di mare*

BOMBA, 10€ (7) – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salsiccia, peperoni

CONTESSA, 11,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, stracchino, speck

DELIZIA, 12,50 (7) – Pomodoro, bufala, porcini, crudo di Parma

PIZZA DEL SUD, 10,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, capperi, olive, pomodorini secchi

GOLOSA, 10€ (7) – Pomodoro, mozzarella, brie, radicchio, salsiccia

LEGGERA, 11€ (7) – Pomodoro, stracchino, rucola, crudo di Parma, parmigiano a scaglie

PARIGINA, 9,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, brie, speck

TACHIPIRINA, 9,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, cipolla rossa, wurstel, salsiccia

TIROLESE, 9,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck

ALTA VALLE, 12€ (7) – Pomodoro, mozzarella, taleggio, zucchine, crudo di Parma

BERGAMASCA, 12,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, taleggio, porcini, speck

DIVINA, 9,50 (7) – Mozzarella, brie, zucchine, prosciutto cotto

GONZAGA, 10€ (7-8) – Crema di zucca, mozzarella, gorgonzola, noci

MANTOVANA, 9€ (7) – Crema di zucca, mozzarella, salsiccia

ZUCCHINE E GAMBERETTI, 11€ (2-7) – Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberetti

VALTELLINA, 11,50 (7) – Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, parmigiano a scaglie

DESTRIERO, 11,50 (7) – Pomodoro, bufala, bresaola, parmigiano a scaglie

PANCETTA E PATATE, 10€ (7) – Pomodoro, mozzarella, pancetta, patate al forno

SOLE, 9,50 (7) – Pomodoro, bufala, pomodorini secchi, origano

CARCIOFINA, 10€ (7) – Crema di carciofi, mozzarella, carciofini, parmigiano

LE PIZZE STAGIONALI SENZA GLUTINE

CANCUN, 13,50€ () – Fior di latte, salmone affumicato, guacamole, Philadelphia

SANTORINI, 10,50€ () – Fior di latte, feta, pomodorini, paté di olive taggiasche, cipolla agrodolce

SUPERBA, 13,50€ () – Pesto di menta, stracchino, acciughe del Cantabrico e scorza di limone

FIOCINA, 13,50€ () – Fior di latte, carpaccio di polpo, rucola, olio agli agrumi

LE PIZZE VEGANE SENZA GLUTINE

Del sud veg, 10€ – Pomodoro, olive taggiasche, pomodoro fresco, capperi, cipolla

Carciofini veg, 10,50€ – Crema di carciofi, carciofini, funghi porcini

Fattoria veg, 10,50€ – Pesto di rucola, melanzane, friarielli, funghi trifolati

*Possibilità aggiunta “mozzarella veg” + € 2,50

LISTA DEGLI ALLERGENI

1 = Cereali contenenti glutine

2 = Crostacei e prodotti a base di crostacei

3 = Uova e prodotti a base di uova

4 = Pesce e prodotti a base di pesce

5 = Arachidi e prodotti a base di arachidi

6 = Soia e prodotti a base di soia

7 = Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

8 = Frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, noci Pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia)

9 = Sedano e prodotti a base di sedano

10 = Senape e prodotti a base di senape

11 = Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

12 = Anidride solforosa e solfiti

13 = Lupini e prodotti a base di lupini

14 = Molluschi e prodotti a base di molluschi